Столовая посуда

 

Столовая посуда – это не просто удобные для подачи блюд ёмкости, но и главные элементы сервировки стола. Красивые тарелки, чашки, миски добавляют к вкусовому удовольствию от вкушения пищи ещё и эстетическое наслаждение. А участие в сервировке стола 20–30 предметов из одного роскошного сервиза моментально формирует торжественную атмосферу и задаёт праздничный настрой.

Огромное значение столовой посуде придавали во все времена. Недаром лучшие музеи мира и по сей день хранят бесценные сервизы императорских дворцов и королевских резиденций разных эпох. Веками люди искали лучшие материалы для изготовления чашек, тарелок и столовых приборов. И нашли! Современная столовая посуда изготавливается из таких экологически безопасных и внешне привлекательных материалов как керамика, фарфор и фаянс как отдельные её разновидности, дерево, обычное и боросиликатное стекло и мельхиор.

Керамическая столовая посуда

Чаще всего отдельные тарелки и наборы посуды для повседневного использования изготавливаются из керамики. Такие предметы сервировки, как правило, имеют закруглённые утолщённые края, повышающие прочность и практичность посуды.

Как нельзя лучше керамическая утварь подходит для дачного применения. Воздушная фарфоровая посуда на фоне массивного деревянного стола и таких же лавок и стен беседки смотрелась бы нелепо, а крепкая глиняная – в самый раз! К тому же, она отлично сочетается с деревянными ёмкостями для специй, плетёными вазами для хлеба и прочей утварью из природных материалов.

Что же касается званых обедов и прочих торжественных застолий на дому, то для сервировки стола к ним лучше использовать более утончённую фарфоровую столовую посуду. Она считается наиболее престижной и благородной. Узнать тарелки и прочую посуду из фарфора можно по белоснежному просвечивающему черепку и чистому продолжительному звучанию при ударе.

Другая разновидность керамики – фаянс – имеет пористый светонепроницаемый черепок, издающий при лёгком постукивании о край глухие звуки.

Стеклянная столовая посуда

В современном мире посуду  из стекла изготавливают не только рюмки, стаканы и кружки для напитков, но и тарелки, посуду для супа, салатницы, кастрюли и многое другое. По-прежнему в торжественных случаях в сервировке стола используют хрустальные фужеры, вазы и пиалы.

Столовая посуда из мельхиора

Несмотря на многочисленные слухи то об одном, то о другом виде металла, столовая посуда из мельхиора по сей день не канула в Лету. Хотя, разумеется, в былые времена в богатых домах сервизы из серебра и золота встречались гораздо чаще, чем сегодня креманки, соусники и блюда из мельхиора.

Советы по выбору тарелок и столовой посуды

Если вы выбираете посуду для большого застолья, остановите свой выбор на столовом сервизе. Так вам не придётся тратить время и нервы на подбор тарелок и чашек в одной цветовой гамме и в одном стиле.

В повседневной жизни можно запросто обойтись столовым и чайным/кофейным набором на 6 персон.

Если ваша семья не настолько велика, чтобы приобретать какой бы то ни было сервиз/комплект, или если вы являетесь ярым противником всего однотипного и повторяющегося, покупайте суповые, мелкие и десертные тарелки по отдельности. При этом всё же не забывайте, что между собой гармонирует только однотипная посуда – на сочетаемость цветных квадратных тарелок в стиле модерн с классическими фарфоровыми чашками рассчитывать вряд ли возможно.