Стеклянная посуда

 

Посуда из стекла

Cтильная и незаурядная посуда из стекла способна в любой интерьер внести нотки креатива и роскоши. Неслучайно ею сервируют стол самые изысканные и современные рестораны мира. Стеклянные тарелки, кружки, блюдца давно уже стали частью и домашнего обихода. А бокалы для вина, рюмки, фужеры никто не может себе представить в ином исполнении. Однако сегодня функции стеклянной посуды значительно расширились. Если раньше она была лишь украшением стола, то сегодня в ней готовят первые и вторые блюда и заваривают чай.

Жаропрочная стеклянная посуда

Ударостойкая и жаропрочная стеклянная посуда идеально подходит для варки супов, запекания мясных блюд и тушения овощей в духовках и микроволновках. В ней удобно не только готовить, но и хранить блюда в холодильнике или морозилке.

Как и обычная стеклянная посуда, жаропрочная абсолютно безопасна для здоровья. Боросиликатное стекло, из которого она изготовлена, не вступает ни в какие химические реакции с пищей, не меняет её вкуса, запаха и полезных свойств. Благодаря идеально гладкой поверхности на посуде из жаропрочного стекла не скапливается грязь и микробы. Она не впитывает запахи и жир, прекрасно переносит контакт с кислотной и щелочной средой.

Преимуществом стеклянных кастрюль и противней перед металлическими является то, что они ни при каких условиях не ржавеют и не покрываются накипью. Кроме того, прозрачная стеклянная посуда позволяет следить за тем, как готовится пища «изнутри». Блюда в ней почти никогда не пригорают. Но если и пригорят - не беда! Уход за кастрюлями, лотками и формами для выпечки так же прост, как уход за обычными стеклянными посудой.

Жаропрочную посуду можно мыть в посудомоечной машине. Она не боится жидких моющих средств и хозяйственного мыла, однако использовать их придётся крайне редко. Гладкая поверхность стеклянной посуды до блеска отмывается под струёй обычной тёплой воды. Единственное, от чего следует отказаться при мытье такой посуды – это порошковые чистящие средства, к которым имеет стойкость посуда из чугуна. Они могут подпортить внешний вид и жаропрочных кастрюль, и обычных стеклянных тарелок.

Правила эксплуатации жаропрочной стеклянной посуды

Жаропрочная стеклянная посуда устойчива к ударам и способна прослужить целые десятилетия, если её не подвергать резким перепадам температур. Обладая низкой теплопроводностью, горячая стеклянная кастрюля может лопнуть, если её поместить под струю холодной воды или поставить на мокрую поверхность. То же самое с ней может случиться, если вы неаккуратно добавите холодной воды в кипящее в ней блюдо. Вливать студёную жидкость во время готовки можно только в центр кастрюли и постепенно.

Из-за той же низкой теплопроводности лишь редкие марки стеклянной посуды можно использовать на открытом огне. (Обращайте внимание на пометку «Подходит для электрических / газовых плит»). Да и те марки стеклянной посуды, которые можно использовать на конфорке, нужно ставить на специальный рассекатель пламени. Только в этом случае прогрев дна и стенок ёмкости будет равномерным.

Внешняя поверхность стенок стеклянных кастрюль в продолжение всего процесса приготовления пищи должна быть сухой, а внутренняя, наоборот, влажной или смазанной слоем жира. Не забывайте добавлять воду или масло, особенно в густые блюда.

Однако низкая теплопроводность стеклянной посуды имеет и свои плюсы. Пища в таких кастрюлях и лотках медленнее остывает.

В ассортименте нашего интернет-магазина представлена современная посуда из жаропрочного стекла известных зарубежных и отечественных марок, стеклянные крышки для сковород и кастрюль разных диаметров и размеров, а также элегантная столовая посуда.

Оформить заказ можно по телефону 8 (915) 685-83-87 или в нашем офисе по адресу: г. Тула, ул. Демидовская плотина 9, склад №20.